Guida
Volume della musica in bar e ristoranti: quanto alto?
Il volume della musica in bar e ristoranti dipende dal momento: a cena gli ospiti vogliono parlare, a una festa vogliono sentire la musica. Questa guida ti aiuta a regolare il volume per fase e per zona, senza dimenticare il tuo staff.
In breve
- Adatta il volume alla fase della serata, non a un unico livello fisso
- Le zone di conversazione richiedono un volume più basso della zona ballo
- Evita salti improvvisi tra un brano e l’altro
- Le norme sul rumore nei luoghi di lavoro tutelano il tuo staff
Regola il volume passo dopo passo
Parti dalla conversazione
All’arrivo e a cena gli ospiti devono poter parlare senza alzare la voce.
Alzalo con la sala
Una sala piena assorbe il suono; alza il volume man mano che si riempie, non prima.
Ragiona per zone
Tieni tavoli e bancone più tranquilli della zona in cui si balla.
Ascolta dal posto dell’ospite
Fai un giro della sala: ciò che sembra giusto dietro al bancone può essere troppo forte a un tavolo.
Evita i salti
Brani masterizzati a livelli diversi provocano salti improvvisi; le transizioni morbide aiutano.
Il tuo staff lavora nel rumore: quanti decibel?
Il tuo team passa interi turni in sala. Nell’UE le norme sul rumore nei luoghi di lavoro fissano valori di azione per l’esposizione giornaliera a partire da 80 dB(A). Misura ogni tanto i decibel con un fonometro o un’app e prevedi zone più tranquille e pause.
Il volume con SkafRemix
SkafRemix segue le fasi della tua serata con transizioni controllate invece di cambi bruschi, e lo staff può regolare volume e atmosfera in qualsiasi momento.
Domande e risposte
Quanto deve essere alta la musica di sottofondo in un ristorante?
Abbastanza bassa da permettere agli ospiti di parlare a voce normale al proprio tavolo. Controlla dai tavoli, non da dietro al bancone.
Il volume dovrebbe cambiare durante la serata?
Sì. Alzalo gradualmente man mano che la sala si riempie e l’energia sale, e tieni più tranquille le zone di conversazione.
Quanti decibel sono un rischio per lo staff?
Un’esposizione prolungata può esserlo. Nell’UE le norme sul rumore nei luoghi di lavoro fissano valori di azione a partire da 80 dB(A) di esposizione giornaliera; misura e prevedi pause o zone più tranquille.
Un percorso adatto alla tua sala
Durante il sopralluogo pianifichiamo fasi e transizioni per il tuo locale.
Raccontaci il tuo locale · ti ricontattiamo personalmente per pianificare impianto audio, serate e perimetro del progetto pilota · senza impegno